Jelovnik – Restoran Purga

SPECIJALITETI KUĆE

Punjeni pureći ﬁle s prilogom 110,00kn

pureći file punjen vratinom i dimljenim sirom, paniran krušnim mrvicama i mljevenim bučinim košticama s kuhanim krumpirom na bijelo

Punjeni odrezak "KAJDA" u umaku od lješnjaka 120,00kn

pileći file punjen šunkom i mozzarellom, domaći pljukanci od špinata, umak od lješnjaka

Teleći medaljoni u umaku od pršuta i kadulje 120,00kn

medaljoni od telećeg buta u umaku, kroketi sa sirom

Pisanica ’’Stubica’’ 120,00kn

svinjeći ﬁle punjen šljivama u umaku od šljiva i šljivovice s domaćim njokima

Teleći kotlet sa umakom od vina i prženim štapićima od batata 150,00kn

Odrezak ’’Zagorski mejaš’’ 120,00kn

svinjski odrezak sa žara punjen špekom i svježim sirom u bučinom brašnu, pire krumpir, umak od bučinih koštica, ukiseljene gljive

JELA OD MESA

Grill plata (za dvije osobe) 210,00kn

okoštani batak/zabatak, vratina, pljeskavica punjena sa sirom, lungić omotan špekom, domaći kroketi sa sirom, povrće sa žara, seljački krumpir, tostirani kruh, bbq umak

Beefsteak u umaku od brusnice s prilogom 230,00kn

Zagrebačka rolica 110,00kn

rolica od purećeg mesa sa domaćim polama od krumpira

RIBLJA JELA

Pržene lignje s tartar umakom 85,00kn

Tuna steak sa žara 90,00kn

Lignje sa žara s tršćanskim umakom 90,00kn

Riblja plata ’’Purga’’ (za dvije osobe) 260,00kn

brancin, škarpina, odrezak tune, lignje sa žara, pržene lignje, dagnje, blitva s krumpirom, povrće na maslacu, pole od krumpira

TOPLO / HLADNE SALATE

Salata od piletine s grana padanom 70,00kn

podloga od sezonske salate, piletina s mješavinom sjemenki

Salata od hobotnice 75,00kn

hobotnica s kuhanim krumpirom, cherry rajčica, kiseli krastavci

Salata od beefsteaka 90,00kn

mješavina salate, beefsteak, aceto balsamico, dressing od vrhnja, pečeno voće

VEGETARIJANSKA JELA

Pohana mozzarella 75,00kn

pohana mozzarella na podlozi od salate s cherry rajčicom