Jelovnik – Restoran Purga

SPECIJALITETI KUĆE

Punjeni pureći ﬁle s prilogom 16,00€

pureći file punjen vratinom i dimljenim sirom, paniran krušnim mrvicama i mljevenim bučinim košticama s kuhanim krumpirom na bijelo

Punjeni odrezak "KAJDA" u umaku od lješnjaka 16,00€

pileći file punjen šunkom i mozzarellom, domaći pljukanci od špinata, umak od lješnjaka

Teleći medaljoni u umaku od pršuta i kadulje 16,00€

medaljoni od telećeg buta u umaku, kroketi sa sirom

Svinjski file (medaljoni) sa žara s prilogom 16,00€

svinjeći file, pire od mrkve, crumble od ružmarina

Hrskavi pohanac s prilogom 16,00€

pileći file, svježi sir, domaća šunka, panko mrvice, pire od crvenog kupusa

Odrezak ’’Zagorski mejaš’’ 16,00€

svinjski odrezak sa žara punjen špekom i svježim sirom u bučinom brašnu, pire krumpir, umak od bučinih koštica, ukiseljene gljive

JELA OD MESA

Grill plata (za dvije osobe) 29,30€

okoštani batak/zabatak, vratina, bečki, lungić omotan špekom, domaći kroketi sa sirom, povrće sa žara, seljački krumpir, tostirani kruh, bbq umak

Beefsteak u umaku od brusnice s prilogom 35,90€

Zagrebačka rolica 16,00€

rolica od purećeg mesa sa domaćim polama od krumpira

WOK JELA

Wok piletina 14,60€

pileći file, sweet chilli, rezanci, povrće, chia sjemenke

Wok lungić 16,00€

svinjeći file, teriyaky chilli, rezanci, soja sos, povrće, kikiriki

Wok beefsteak 17,30€

beefsteak, sweet chilli, rezanci, povrće, soja sos, sezam

RIBLJA JELA

Pržene lignje s tartar umakom 11,30€

Tuna steak sa žara 13,30€

Lignje sa žara s tršćanskim umakom 12,00€

Riblja plata ’’Purga’’ (za dvije osobe) 34,60€

brancin, škarpina, odrezak tune, lignje sa žara, pržene lignje, škampi, blitva s krumpirom, povrće na maslacu, pole od krumpira

TOPLO / HLADNE SALATE

Salata od piletine s grana padanom 12,00€

podloga od sezonske salate, piletina s mješavinom sjemenki

Salata od hobotnice 12,70€

hobotnica s kuhanim krumpirom, cherry rajčica, kiseli krastavci

Salata od beefsteaka 14,70€

mješavina salate, beefsteak, aceto balsamico, dressing od vrhnja, pečeno voće

VEGETARIJANSKA JELA

Pohana mozzarella 11,30€

pohana mozzarella na podlozi od salate s cherry rajčicom

Njoki u umaku od tikvica 10,70€

RIŽOTA I TJESTENINE

Rižoto od šumskih gljiva 12,00€

Tagliatelle s brokulom 12,00€

tagliatelle, brokula, vino, parmezan, vrhnje za kuhanje